企业、学校、单位食堂厨房设备设计原理都是一致的，东莞厨具设备总结起来可以分为以下几个方面：一、符合工作流程，方便快捷的原则功能区设置按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、垃圾房的顺序设置，工作流程顺畅，避免回流。设备摆放符合员工操作的一般流程，设备使用方便易于操作。符合人机工程学原理，舒适环保，易清洁，提高工作环境和效率。二、企业食堂厨房设计的卫生安全原则1、厨房排污流向最好是从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉，洁净区不能设置明沟。2、设置检验室或者检验仪器和存样设备，确保饮食的来源安全。3、灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢，要保持厨房的洁净，及时清洁使用设备和地面。4、设备要选择安全的设备，质量有保障的，带有安全防护措施，不易伤人的。最好设置专人看管，注意使用安全和定期保养。使用燃气的厨房要注意定期检查阀门是否漏气，一旦发现漏气，要足量通风严禁明火，并请专业人员维修。用电设备要定期检查线路是否老化、裂开、短路，清洗时要断电，不能用水直接冲洗。所有设备一旦出现故障，要及时排查维修，完全排除故障后才能继续使用。三、环保节能的原则排烟设备净化设备要慎重选择，不能对环境造成污染，要符合国家相关规范要求；排污口要加设隔油网、防鼠网，注意安全；采用设备最好采用节能设备，可以降低成本。同时设备安装时要进行消声除燥处理。四、合理配置，经济实用的原则各功能间要按需设置，不要过大或过小、过多过少。设备质量不能太次，最好是满足预算的情况下，选择合适型号，高质量的设备。要保证经久耐用，牢固可靠。

厨房爆炸、起火、人身伤害的案例层出不穷，给餐饮业敲响了警钟，痛定思痛，必须引起餐饮从业者的警惕，为了减少这种伤痛的发生，北京京泰恒兴厨房设备有限公司公司根据多年的厨房设备设计、安装、养护管理经验，给大家简单介绍一下东莞厨具设备使用方法。1、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。2、东莞厨具中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。3、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。4、东莞厨具灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

随着天气的慢慢变冷，现在很多年轻人就有一个任性的习惯懒，不管是晚上不愿意睡早上不愿意起床的毛病，现在大多数的年轻人就是这样，不想煮菜，不想洗衣服等等，但是像我们家里用的不锈钢厨房设备，用了就不想洗了，不锈钢厨房设备包含有第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。不锈钢厨房设备它的最大特点就是它的材质是用不锈钢做的，那么不锈钢又是什么呢？不锈钢它的特点即是不锈钢厨具的特点，有着耐空气、蒸汽、水等易腐蚀介质，就是这一大特点让不锈钢在厨具的领域得到了大面积的应用。全方面介绍不锈钢厨房设备简短易懂，厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。随着环境保护意识的加强，生产环保厨房设备成为必然的趋势，越来越多人注重厨房的环保装修。特别在垃圾分类逐渐提上日程的现在，很多客户要求厨具要环保，不仅健康还节省能耗。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。全方面介绍不锈钢厨房设备简短易懂不锈钢厨房设备告诉你特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。厨房设备厂告诉你随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。好了，正如你所见的以上就是不锈钢厨房设备今天介绍的相关内容给大家，不锈钢厨房设备的未来发展趋势是必不可档的，还想咨询更多关于不锈钢厨房设备的欢迎您咨询不锈钢厨房设备。

传统的板材橱柜不易防水、防潮，长时刻处于湿润或者遇到水，会发胀爆裂，遇到酸碱的东西会腐蚀、烂掉。但是好的不锈钢厨具是无须担心这些问题的，哪怕家里水龙头坏了，也不会发作板材遇水膨胀的工作，酸碱的东西也不会腐蚀坏。不锈钢厨具经久耐用也正是由于有了这个好质量的基础。东莞不锈钢厨具小编今天来给大家分享一下不锈钢厨具怎么清洁让厨具回复以前的光彩？传统橱柜的板材时刻久了，多少会发作变形的情况，甚至有些产品刚出厂的时分都会变形，由于板材易受到温度、湿润的环境影响而发作变形。别的一个苦恼的问题就是一套很漂亮的橱柜，使用久了，色彩变得越来越不好看，发黄、变黑等，变得十分丑陋，多少影响咱们烹饪的心情。但是，东莞不锈钢厨具由于材料的特殊性，是不会变形的，除非人为力气压折，否则是不会产生物理变形的。东莞不锈钢厨具自有不少色彩，银灰色、银白色、金黄色、深蓝色等，无论是风吹雨打仍是通过长时刻的存放，都不会发作变色的。节能灶商用电磁灶保鲜工作台目前国内东莞不锈钢厨具商场各档次产品齐全，依据产品价格、客户定位可分为高端、中高端、中端、低端商场。1、东莞不锈钢厨具外表有必要定期清洁，以保持其富丽的外表及延长运用寿命。清洗时不发生外表划伤，避免运用漂白成分以及研磨剂的洗刷液，钢丝球、研磨东西等，为除掉洗刷液，洗刷结束时再用洁净水冲洗外表。2、东莞不锈钢厨具外表有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗刷剂或温水洗刷。3、东莞不锈钢厨具是在一般碳素钢中增加一定含量的铬元素冶炼制成的。不锈钢之所以具有不锈性，关键是由于钢中含有铬这种元素。铬在腐蚀介质的效果下，钢件外表生成一层坚固致密的氧化物膜，称作“钝化膜”。这层膜使金属与外界的介质隔离，阻止金属被进一步腐蚀。并且还有自我修正的能力，假如一旦遭到损坏，钢中的铬会与介质中的氧重新生成钝化膜，继续起维护效果。不锈钢的不锈性，还与运用环境有关，不同的环境，要运用含铬量不同的不锈钢。所有这些对不锈钢外表的钝化膜都有损坏效果。4、东莞不锈钢厨具外表有彩虹纹，是过多运用洗刷剂或油引起，洗刷时用温水中性洗刷剂可洗去。不锈钢除锈，可用硝酸或研磨洗刷剂洗刷，也可用专门的洗刷药品洗刷。5、东莞不锈钢厨具外表有灰尘及易除掉污垢物的，可用番笕，弱洗刷剂或温水洗刷。不锈钢门外表的商标、贴膜，用温水，弱洗刷剂来洗，粘结剂成份，运用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。不锈钢门外表的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦洁净，再用中性洗刷剂或氨溶液或用专用洗刷剂清洗。任何一种厨具的运用方法不正确都会损害健康，食堂不锈钢厨具也不破例。当然，这种情况只是在过错的运用方法下形成的，所以，总结了以上五条东莞不锈钢厨具介绍常见运用方法来提示我们正确洗刷。

东莞厨房工程的厨具设备是必不可少的，厨具如果使用不当，就会留下很多不同的污垢，因此对于不同的厨具设备，都要定期的去清洁，也可以对于厨具进行表面的处理，就不会容易沾上油渍污垢。如果东莞厨房工程中，不锈钢厨房用具中有粘性食物外壳，用温肥皂浸泡厨房用具几个小时或更长时间。然后倒掉水，用一个相对较厚且坚硬的清洁球刮干净，这样可以去除大部分残留的食物外壳。不要用铁丝球刮。虽然这些金属刮球能有效去除不锈钢厨具中的粘性物质，但它们也会造成厨具表面的划痕。东莞厨房工程建议通过煮沸去除严重烧伤痕迹。如果不锈钢炊具的烧伤痕迹不能用苏打水或肥皂擦掉，你可以试着把它们烧开。向锅里加入足够的水盖住烧伤的痕迹，然后在火上烧开。向水中加入几勺盐，关掉火，等几个小时。倒出水，用清洁块擦去烧伤痕迹。如果烧伤痕迹仍然存在，你可以重复这个过程。盐只能在水煮沸后加入。如果在冷水中加入盐，可能会影响金属表面。除了盐，你也可以加入柠檬汁或白醋。另一个有趣的方法是将100%的番茄汁放在有烧伤痕迹的锅里煮。番茄的天然酸性有助于去除烧伤痕迹。东莞厨房工程厂家如何清洁厨房用具上留下的烧伤痕迹。如果你的不锈钢厨具有火的痕迹，可以用小苏打清洗。确保厨房用具完全干燥，然后在它的表面撒一些小苏打。用一块干布或海绵擦拭厨房用具表面的小苏打。如果你仍然擦不掉烧伤的痕迹，你可以用一个摩擦适中的干净木块试一试。在烧伤处喷洒适量小苏打，加入少量水，形成糊状效果。用湿海绵块擦拭，然后彻底清洁。它看起来像一个新的不锈钢厨具。

东莞厨具设备双头大炒炉在如今的厨具用品市场上可是掀起了一阵销售狂潮，电磁单头小炒炉，随着人门的生活水平的逐渐的提高，在生活上对生活用品的也在逐渐的要求，厨具买最好的不锈钢厨具，衣服买只是好的，手机买苹果这些都是我们的生活水平的提高，那么对于东莞厨房设备厨具的选择大家都是如何去现在不锈钢厨房设备的呢，还有那么为什么这么多的消费者都会选择使用电磁炉呢？这里面存在着多维度的因素，下面今天东莞市耀兴厨具有限公司来在给您大概的解释一下其中的部分原因。一、双头大炒炉的安全性是十分之高的，比起煤气可能泄露而可能会产生的巨大安全问题，电磁炉因为不使用燃料，电磁单头小炒炉厂家，也不会产生明火所以安全性也得到了大大提高，而且电磁炉就已经设置了多重保护装置，有利于减少意外的发生。二、电磁炉的使用十分方便，因为在设置上基本都为一键操作，所以使用中操作十分容易上手。所以说，想要在市场中脱颖而出的话，双头大炒炉靠的毕竟是实力，电磁单头小炒炉公司，也只有这样才会被广泛使用。双头大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在双头大炒炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。目前双头大炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等），主要特点有功能完善：双头大炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。绿色环保：双头大炒炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。操作简便：双头大炒炉一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。安全可靠：双头大炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。减少配套：双头大炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。节省场地：双头大炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。商用大功率电磁炉-单头大炒炉适用于厂矿企业、医院、院校、食堂、政府机关等集体食堂。外壳材质采用SUS304不锈钢外壳输出档位大小通过显示板显示直滑式手柄与旋钮式火力调节可选超静音灶具设计、智能人机一体化防水、漏电、干烧等16项保护功能，确保使用安全。商用大功率电磁炉-双头大炒炉适用于厂矿企业、医院、院校、食堂、政府机关等集体食堂。外壳材质采用SUS304不锈钢外壳输出档位大小通过显示板显示直滑式手柄与旋钮式火力调节可选超静音灶具设计、智能人机一体化防水、漏电、干烧等16项保护功能，确保使用安全。以上就是今天东莞不锈钢厨房设备厂家给大家分享的双头大炒炉为什么会受到人民的青睐及多维度的原因分析，还想咨询更多关于厨房设备的相关信息欢迎咨询东莞市耀兴厨具有限公司

在生活中，我们发现东莞不锈钢厨具、不锈钢楼梯扶手、不锈钢门窗等不锈钢厨具虽然很难被腐蚀，但是仍然可以看到表面出现黄色的锈斑，这令大家很是没办法，很多人也尝试很多的方法，仍然不见成效。所以要想一些办法来帮它们处理掉，东莞不锈钢厨具厂家为大家介绍以下8种方法：1、把较大的锅子加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅子逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新。2、用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处，便能除去。如果渍迹产生的时间已久，那么在萝卜头上沾些去污粉，效果很好，这样可以有效减少用水量和洗涤剂用量。3、用土豆皮的内表皮擦拭不锈钢灶台上的因沾染油污，然后再用热水清洗一遍，你会看到特别亮丽的灶台。这是因为，土豆皮中的淀粉正是去油除渍的'得力干将'。4、简单的方法就是用当天的淘米水来清洗不锈钢厨具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，厨具工程淘米水不仅能够将碗筷清洁得洁白如新，还节约了用水，再用清水清洗一遍即可。5、使用专门针对不锈钢厨具的清洗制剂（比如：粉兰之家、双立人、绿伞等等），可迅速清除不锈钢表面各种水垢斑锈等污垢。6、清洗不锈钢厨具的时候多准备几个清洁工具，除了抹布之外，还准备一些清洁球和丝瓜瓤，很多时候用丝瓜瓤和清洁球清除油渍比较方便。7、用牙膏来洗碗。这个方法成本比较高，但是牙膏的去污能力还是非常强大的，对于油渍、茶渍之类的清除效果比较明显。8、用隔夜茶来清洗不锈钢厨具。隔夜茶的清洁效果非常强，不管是油渍还是其他污渍，浸泡一段时间之后基本上都能够清除掉。以上的8种就是东莞不锈钢厨具厂家为大家介绍的有关去除不锈钢厨具表面的污渍的方法，东莞不锈钢厨具希望看完以上的介绍，大家以后在日常生活中遇到这样的问题可以迎刃而解。

近年来，伴随消费升级，国内东莞厨房设备需求大幅增长，我国整体厨房产业步入黄金发展期。但自2018年以来，受房地产市场下行等因素影响，行业增长速度暂时放缓，竞争加剧。在中国五金制品协会举办的整体厨房行业质量品牌提升行动启动仪式上，专家表示，以当前市场增速来看，国内整体厨房设备市场增长空间非常大，企业需要加强质量管理和创新能力，推出更多符合消费者需求的高质量产品，既要重视设计，又要增强产品品质。据了解，目前我国每年新建住宅大约在10亿平方米左右，国内整体东莞厨房设备市场拥有超1300亿元的市场规模，而且每年还在以15%的速度增长。在出口方面，海关统计数据显示，2018年，东莞厨房设备行业出口额为24.18亿美元，同比增长5.44%。根据测算，我国的东莞厨房设备拥有量相当可观，行业前景广阔。作为民生消费的重要领域，家用东莞厨房设备不仅是消费热点领域，也是消费者关注和投诉最多的领域之一。“整体厨房提升品牌质量须加强质量管理。”国家市场监督管理总局质量发展局副局长王海东表示，不同于一般的制造业，整体厨房所有生产经营过程往往更加注重设计，更强调个性化需求，但很多企业在营销方面花费的精力比较多，在生产制造环节花的精力较少。行业未来面临的竞争一定是质量的竞争，企业必须加强质量管理。产品质量是企业竞争力的根本保障，在此基础上还需要开发更符合市场需求的产品。“当前，整个市场处于下行状态，在这种情况下需要思考的问题是什么样的产品才适合中国消费者的需要。”经过调研发现，随着消费升级，四五千元以上的高端产品，包括高端抽油烟机、灶具、热水器的市场份额正逐年提升。同时，净水器、洗碗机等一些满足消费者新需求且市场占有率不高的新产品受到市场欢迎。东莞厨房设备的门槛虽然较低，但市场却非常复杂。由于餐饮文化不同，东西方烹饪方式差异较大，企业不可能靠一套产品打天下，要了解中国人在厨房中如何烹饪，东莞厨房设备的操作和特点是不是符合东方人身材，需要从设计和用户体验的最前端来解决质量问题。企业一定要从传统制造业进入智能制造业才能有新的发展。转型不仅在于信息化、自动化、智能化，更需要在科技、节能、环保、高效上发力。值得注意的是，从2018年开始，随着厨电、橱柜产品融合发展，整个行业开始从卖产品向卖服务、卖解决方案转型。同时，产品渠道也在发生变化，居然之家引入了厨电和家电，苏宁、国美开始有意设置家居卖场的陈列方式，线上线下全方位融合尚有许多探索空间。还想咨询更多东莞厨房设备欢迎咨询东莞市耀兴厨具有限公司

东莞不锈钢厨具清洁保养很重要，但其实也很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作，一向是厨师最伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以支吾的脏物，以下针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．东莞不锈钢厨具包括不锈钢炊具（不锈钢锅、不锈钢灶炉等），不锈钢餐具（刀叉、筷子、碗等），不锈钢水壶，不锈钢器皿用具等。虽然不锈钢耐腐蚀性良好，但如果长期裸露在腐蚀环境中，最终还是会被氧化。因此，陕西琳达厨具认为，对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养，以保持其华丽的表面及延长使用寿命。东莞不锈钢厨具清洗养护方法：1、注意不要发生表面划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞花表面。2、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，腐蚀不锈钢表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。3、东莞不锈钢厨具表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒精或有机溶剂（苯）擦洗。东莞不锈钢厨具供应4、东莞不锈钢厨具表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。5、不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。6、不锈钢表面污物引起的锈，可用10%或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。只要我们使用正确的保养方法，就能延长不锈钢的使用寿命，保持其洁净、明亮、华丽的气派。7、不锈钢炊具的锈点，宜用0号水磨砂纸干磨；但先要确定是否生锈，若只是一般的焦烟斑点，则宜以厨房清洁剂或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。或者买一张400号水磨砂纸，在水中浸湿轻力匀磨几下，即可去除，切勿用大力，以免擦花锅身。细微的焦迹可用百洁布蘸去污粉加少许洗洁精擦除。

食堂餐厅东莞厨房设备选购只要能够保证质量，在其他方面当然是能省则省了。那到底该如何选购才好呢?今天小编就来跟您说说“食堂餐厅东莞厨房设备选购哪些地方可以省”。总体可以从三个方面来说：1、食堂餐厅东莞厨房设备选购-按设备的功能需求来选择2、菜品质量要求较高，菜品精细，而且客流量比较大的，可以选择品牌产品。如万能蒸烤箱，可以选择德国的RATIONAL、MKN或者法国的BONGARD/班佳等进口品牌，质量好，口碑好。如果要求不是非常高，国产品牌佳斯特也可以满足您的烹制要求。不同的型号和不同的功能对设备的价格影响较大，可以根据具体的需求来选择。3、粗加工设备，如肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机，还有水池、隔油池等，国内就有很多生产厂家，可以不选国内外的大牌，只要质量不错又耐用就可以。4、水龙头，因为使用频繁，就需要选择品牌产品，以防故障频发。5、明厨设备需要注重美观，所以不设置在明厨的设备就没有必要一味图好看了，这样也能省点钱呢。6、食堂餐厅东莞厨房设备选购-采用不锈钢设备的，要依据情况选择不锈钢材质一般常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，所以其适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是国家认可的食品级不锈钢。但是有一点，201比304型号更为廉价。所以选择设备时，不一定需要整台机器都要用304不锈钢制作，可以部分采用201材质，这样设备整体价格就可以相对低一点。但是有的设备部位必须用食品级不锈钢，如设备中与食品直接接触的部位。7、食堂餐厅东莞厨房设备选购-按设备的需求度(如菜品质量、餐厅定位)做预算在选择设备前要根据实际情况去做预算，如菜品质量和价格的高低、餐厅的环境如何、菜系类型。经由专业人员指导，做出的预算才会比较符合实际。如果自己做，预算太高，浪费金钱。如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。预算过低，选用的设备太小，功能太少，不能满足我们的客户需求，就会影响经营效益。若是选用设备质量太差，刚开始好像是成本低了，但是后续的维保费用会相对更高，而且会影响正常营业，可谓“得不偿失”了。8、食堂餐厅东莞厨房设备选购-按照设计师的功能间设计来选购设备在满足使用和卫生需求的前提下，能共用的功能间尽量合并，不能合并的缩短距离，可以减少东莞厨房设备的数量，设备少了，省钱啦。而且不设置过多功能间，还可以有效减少厨房土建隔断和装修费用。也省钱了，不是吗?